محل تبلیغات شما

مواد لازم برای تهیه کرم انجلیس (Creme anglaise) :

 

شیر : 1 پیمانه

خامه : 1 پیمانه

پودر قند :55 گرم (½ پیمانه)

زرده تخم مرغ : 4 عدد

وانیل : 1 قاشق چای خوری

کرم 

 

 طرز تهیه کرم انجلیس (Creme anglaise) :

این کرم را میتوانید روی کیک ریخته و سرو کنید و یا بعد از خنک شدن به عنوان دسر میل کنید.

و برای درست کردن این کرم ابتدا شیر را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید، در ادامه شکر و خامه را به قابلمه اضافه کرده و تا جایی هم بزنید که دانه های شکر حل شود.

 

در این زمان وانیل را هم  به شیر افزوده و قبل از جوش آمد زیر شعله را خاموش کنید و در این مرحله تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و در صورت سالم بودن زرده ها را در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید.

 

مخلوط شیر را به تخم مرغهای زده شده افزوده و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند حالا همه مواد را داخل قابلمه ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت 5 دقیقه ان را هم بزنید تا سفت شود.

 

حالا کرم را در ظرفی ریخته و روی کرم لایه ای از سلفون قرار دهید تا رویه نبندد ، کرم را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

 

کرم را میتوانید به صورت گرم روی کیک ریخته سرو کنید.

 

 

نکات تکمیلی در مورد کرم انجلیس

کرم انجلیس جزو دسر - کرم و موس میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .

کرم انجلیس را می توانید در وعده دسر - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .


زندگی خوب و گرم حق شماست

روغن خراطین و خواص روغن خراطین

مواد لازم برای تهیه کرم انجلیس (Creme anglaise) :

روغن خراطین و خواص بی نظیر آن

کرم ,  ,ریخته ,انجلیس ,روی ,هم ,کرم انجلیس ,را در ,کرم را ,ریخته و ,هم بزنید ,انجلیس creme anglaise

مشخصات

آخرین ارسال ها

برترین جستجو ها

آخرین جستجو ها

تبلیغات متنی
استخدام مترجم کتاب مطب ایمپلنت تهران|دکتر وحید دهقان بک لینک سازی ایران مارکت مرکز خرید قطعات دامپ تراک کوماتسو بهترین سایت اخبار تکنولوژی 3 دانلود مطالب ایران 96 خرید انواع الپتیکال با کیفیت فروش مستقیم قطعات لودر wa470